Après sa formation à l’École de la Comédie de Saint-Etienne, Mathieu Montanier a travaillé comme comédien, avec, entre autres, Anatoli Vassiliev (2000), Frédéric Fisbach (2001/2005/2018), Renaud Herbin et Julika Mayer (2002), Éléonore Weber (2005/2007/2010), Daniel Jeanneteau et Marie-Christine Soma (2008), Hubert Colas (2010/2012/2014), ou Dieudonné Niangouna (2013/2016/2022/2025). Il participe aux éditions 2013, 2014 et 2015 du festival international Mantsina-sur-scène à Brazzaville. Depuis 2014, il encadre des ateliers de théâtre et de lecture à voix haute à Brazzaville, Bamako, Alger, Paris, Alexandrie et St-Etienne, où il réside actuellement.